מתכון
מנצח לפסח:
פאי
דייגים עם ברמונדי, תרד ופטריות
חג הפסח מתקרב ורובנו מתקשים למצוא מנות שהן גם טעימות וגם
כשרות לפסח.
המתכון הבא יעזור לכם לעבור את חג הפסח בקלות ואפילו ליהנות ממנו!
מרכיבים:
1 קילו פילה דג ברמונדי
2 בצלים
400 גרם עלי תרד
כוס פטריות שמפיניון
שן שום
מלח פלפל
55 גרם חמאה
3 כפות קמח
1 כוס חלב
הוראות הכנה:
מקלפים את תפוחי
האדמה ומבשלים בסיר עד לריכוך ולאחר מכן מועכים את תפוחי האדמה יחד עם 25 גרם
חמאה. שומרים בצד. מטגנים את הבצל יחד
עם 30 גרם חמאה ומוסיפים את קוביות הדג. מוסיפים תרד, פטריות, שום קצוץ, מלח
ופלפל.מנמיכים לאש נמוכה עד
שהתרד הופך לרך ולאחר מכן מוסיפים 3 כפות קמח ואת החלב ומערבבים לקבלת תערובת
חלקה. מסדרים בתבנית את
התערובת ומעלייה מהדקים את שכבת פירה. אופים בתנור בחום של
200 מעלות כחצי שעה עד לקבלת פירה פריך ובעל גוון זהוב בחלק העליון של הפאי.
חג פסח
שמח וכשר!קרדיט יחצ#_lt#div#_gt# #_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='color#_sc# black; font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 27pt; mso-ascii-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew"; mso-hansi-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew";'#_gt#מתכון
מנצח לפסח#_sc# #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='color#_sc# black; font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 27pt; mso-ascii-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew"; mso-hansi-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew";'#_gt#פאי
דייגים עם ברמונדי, תרד ופטריות#_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='color#_sc# black; font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 27pt; mso-ascii-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew"; mso-hansi-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew";'#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#חג הפסח מתקרב ורובנו מתקשים למצוא מנות שהן גם טעימות וגם
כשרות לפסח. #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#המתכון הבא יעזור לכם לעבור את חג הפסח בקלות ואפילו ליהנות ממנו!
#_lt#span style="mso-spacerun#_sc# yes;"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#מרכיבים#_sc##_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#1 קילו פילה דג ברמונדי #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#2 בצלים #_lt#span style="mso-spacerun#_sc# yes;"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#400 גרם עלי תרד#_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#כוס פטריות שמפיניון#_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#שן שום #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#מלח פלפל #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#55 גרם חמאה#_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#3 כפות קמח #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#1 כוס חלב #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# right; vertical-align#_sc# baseline; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-weight#_sc# normal; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi;'#_gt#הוראות הכנה#_sc# #_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#ul style="list-style-type#_sc# disc; direction#_sc# rtl;"#_gt##_lt#li style="color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;"#_gt##_lt#p style="background#_sc# white; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# normal; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 15pt; vertical-align#_sc# baseline; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman"; mso-bidi-font-family#_sc# Arial;'#_gt#מקלפים את תפוחי
האדמה ומבשלים בסיר עד לריכוך ולאחר מכן מועכים את תפוחי האדמה יחד עם 25 גרם
חמאה. שומרים בצד. #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#li style='color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;'#_gt##_lt#p style='background#_sc# white; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# normal; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 11pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 15pt; vertical-align#_sc# baseline; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman"; mso-bidi-font-family#_sc# Arial;'#_gt#מטגנים את הבצל יחד
עם 30 גרם חמאה ומוסיפים את קוביות הדג. מוסיפים תרד, פטריות, שום קצוץ, מלח
ופלפל.#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#li style='color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;'#_gt##_lt#p style='background#_sc# white; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# normal; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 11pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 15pt; vertical-align#_sc# baseline; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman"; mso-bidi-font-family#_sc# Arial;'#_gt#מנמיכים לאש נמוכה עד
שהתרד הופך לרך ולאחר מכן מוסיפים 3 כפות קמח ואת החלב ומערבבים לקבלת תערובת
חלקה. #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#li style='color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;'#_gt##_lt#p style='background#_sc# white; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# normal; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 11pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 15pt; vertical-align#_sc# baseline; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman"; mso-bidi-font-family#_sc# Arial;'#_gt#מסדרים בתבנית את
התערובת ומעלייה מהדקים את שכבת פירה. #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#li style='color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;'#_gt##_lt#p style='background#_sc# white; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# normal; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 11pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 15pt; vertical-align#_sc# baseline; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman"; mso-bidi-font-family#_sc# Arial;'#_gt#אופים בתנור בחום של
200 מעלות כחצי שעה עד לקבלת פירה פריך ובעל גוון זהוב בחלק העליון של הפאי#_lt#/span#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman"; mso-bidi-font-family#_sc# Arial;' dir="LTR"#_gt#.#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#p style='color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 11pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 10pt;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; mso-ascii-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-hansi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-bidi-theme-font#_sc# minor-bidi; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman"; mso-bidi-font-family#_sc# Arial;'#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#/ul#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# justify; vertical-align#_sc# baseline;" dir="LTR"#_gt##_lt#span lang="HE" style='color#_sc# black; font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; mso-ascii-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew"; mso-hansi-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew";' dir="RTL"#_gt#חג פסח
שמח וכשר!#_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#h1 style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm 0cm 0pt; text-align#_sc# justify; vertical-align#_sc# baseline;" dir="LTR"#_gt##_lt#span lang="HE" style='color#_sc# black; font-family#_sc# "Arial",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; mso-ascii-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew"; mso-hansi-font-family#_sc# "Open Sans Hebrew";' dir="RTL"#_gt#קרדיט יחצ#_lt#/span#_gt##_lt#/h1#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#/div#_gt# |