פורים שמח עם
"שר"
חברת "שר" מגישה לרגל פורים
מתכון קל הכנה לאוזני המן ללא גלוטן:
אוזני המן פריכות ללא גלוטן
לרגל פורים מגישה חברת שר
(Schär), בשיתוף דביר בר, בעל הבלוג ללא גלוטן Wheat Out, מתכון חגיגי לאוזני
המן טעימות להפליא, סופר פריכות וללא גלוטן. כל ביס יגרום לאוזן ההמן להתפורר בפה
גם מבלי ללעוס אותה. השימוש במתכון בקמח ללא גלוטן Mix C של
שר, המותאם למוצרי פטיסרי שונים, המבטיח הליך הכנה קצר ופשוט במיוחד. הקמח מועשר
בסיבים תזונתיים, ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים.
חג שמח ובתיאבון!
מצרכים (לכ-20 יחידות):
2 כוסות קמח ללא
גלוטן Mix
C של Schär
1 חבילה
של אבקת סוכר (100 גרם)
1 כף
תמצית וניל
גרידת לימון
מלימון שלם
1 ביצה ועוד 2
חלמונים
150 גרם
חמאה קרה
1 כפית
אבקת אפיה.
רבע כפית שטוחה מלח
למלית:
1 קופסת ממרח
תמרים/פרג/שוקולד/חלוה בטמפ' החדר
אופן ההכנה:
להכנת הבצק: לקערת מג׳ימיקס (או מיקסר
עם וו גיטרה) יש להכניס את הקמח, אבקת הסוכר, גרידת הלימון, אבקת האפייה, המלח ואת החמאה הקרה שהיא חתוכה
לקוביות גסות. לערבב ב-3 לחיצות פולסים במג׳ימיקס (או
בערבוב של כדקה על מהירות בינונית במיקסר), לקבלת בצק פירורי. יש לשים לב שלא לעבד
את הבצק יותר מדי. אל הבצק יש להוסיף את הביצה והחלמונים
ואת תמצית הוניל ולערבב שוב אך גם הפעם, מעט מאד, רק עד להטמעת הביצים בבצק. בעזרת
כף קיפול מסיליקון לגרד את כל הבצק מהקערה ולגבש אותו לכדי כדור אחיד. להניח לקירור
של שעתיים לפחות במקרר כשהוא עטוף ניילון נצמד.
להדליק תנור בטמפרטורה של 180 מעלות.על נייר אפיה נפזר קמח ללא גלוטן ליצירת
משטח עבודה מקומח (כ- 2 כפות). נניח את הבצק המקורר על המשטח, נפזר עוד קצת (ככף) קמח
ללא גלוטן ונניח
עליו נייר אפיה נוסף. בעזרת מערוך נשטח את הבצק עד לקבלת
בצק דק בעובי של כ-15 מ״מ (לא דק מדי). לאחר רידוד הבצק יש לפזר עוד כף קמח על
המשטח. בעזרת רינג בקוטר 8 ס״מ יש ליצור עיגולים
בבצק המקומח. בכל מרכז עיגול להניח כפית גדושה במלית הנבחרת. על הידיים להיות
מקומחות ולא רטובות. לסגור ולהדק היטב את אוזני ההמן בצורת משולש (שימו לב שאין
חורים בקצוות שמהם המלית יכולה לנזול במהלך האפייה). את אוזני ההמן יש להניח בתבנית מרופדת
בנייר אפיה. יש להשאיר מרווח של כ-2 ס״מ בין אוזן המן אחת לשנייה.
לאפות בתנור במשך רבע שעה בחום של 180 מעלות או עד קבלת צבע זהוב בהיר ואחיד. עם
תום האפייה, נוציא את התבנית לצינון בטמפרטורת החדר למשך כחצי שעה לפחות.
קרדיט יחצ#_lt#div#_gt# #_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt;" dir="RTL"#_gt##_lt#span style="margin#_sc# 948px auto auto -4px; left#_sc# 0px; width#_sc# 553px; height#_sc# 41px; position#_sc# absolute; z-index#_sc# -1895825408; mso-ignore#_sc# vglayout;"#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt##_lt#img width="553" height="41" src="file#_sc#///C#_sc#/Users/pini/AppData/Local/Packages/oice_15_974fa576_32c1d314_3ef2/AC/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image002.jpg" v#_sc#shapes="_x0000_s1027"#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span style="position#_sc# relative; z-index#_sc# -1895826432; mso-ignore#_sc# vglayout;"#_gt##_lt#span style="left#_sc# 0px; top#_sc# -72px; width#_sc# 264px; height#_sc# 162px; position#_sc# absolute;"#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt##_lt#img width="264" height="162" src="file#_sc#///C#_sc#/Users/pini/AppData/Local/Packages/oice_15_974fa576_32c1d314_3ef2/AC/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg" v#_sc#shapes="_x0000_s1026"#_gt##_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span dir="LTR"#_gt##_lt#span style="mso-spacerun#_sc# yes;"#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt# #_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt;" dir="RTL"#_gt##_lt#span dir="LTR"#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt# #_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt;" dir="RTL"#_gt##_lt#span dir="LTR"#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt# #_lt#/font#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p align="right" style="margin#_sc# 12pt -17.05pt 12pt -7.1pt; text-align#_sc# left; line-height#_sc# 150%; tab-stops#_sc# 156.55pt right 415.3pt;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 150%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-ascii-font-family#_sc# Arial; mso-hansi-font-family#_sc# Arial;'#_gt##_lt#span style="mso-tab-count#_sc# 2;"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p align="center" style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm -17.05pt 12pt -7.1pt; text-align#_sc# center; line-height#_sc# 115%;" dir="RTL"#_gt##_lt#b#_gt##_lt#span lang="HE" style='color#_sc# black; line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "Guttman Yad-Brush"; font-size#_sc# 20pt; mso-ascii-font-family#_sc# David; mso-hansi-font-family#_sc# David;'#_gt#פורים שמח עם
"שר" #_lt#/span#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p align="center" style="background#_sc# white; margin#_sc# 0cm -17.05pt 12pt -7.1pt; text-align#_sc# center;" dir="RTL"#_gt##_lt#b#_gt##_lt#u#_gt##_lt#span lang="HE" style='color#_sc# black; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 24pt; mso-ascii-font-family#_sc# Arial; mso-hansi-font-family#_sc# Arial;'#_gt#חברת "שר" מגישה לרגל פורים
מתכון קל הכנה לאוזני המן ללא גלוטן#_sc##_lt#span style="mso-spacerun#_sc# yes;"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/u#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p align="center" style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 12pt -7.1pt; text-align#_sc# center;" dir="RTL"#_gt##_lt#b#_gt##_lt#u#_gt##_lt#span lang="HE" style='color#_sc# black; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 29pt; mso-ascii-font-family#_sc# Arial; mso-hansi-font-family#_sc# Arial;'#_gt#אוזני המן פריכות ללא גלוטן #_lt#/span#_gt##_lt#/u#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 12pt -7.1pt; text-align#_sc# justify;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#לרגל פורים מגישה חברת #_lt#b#_gt#שר
#_lt#/b#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#b#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;' dir="LTR"#_gt#(Schär)#_lt#/span#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#, בשיתוף #_lt#b#_gt#דביר בר, בעל הבלוג ללא גלוטן #_lt#/b#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#b#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;' dir="LTR"#_gt#Wheat Out#_lt#/span#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#b#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#,#_lt#/span#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt# מתכון חגיגי לאוזני
המן טעימות להפליא, סופר פריכות וללא גלוטן. כל ביס יגרום לאוזן ההמן להתפורר בפה
גם מבלי ללעוס אותה. השימוש במתכון בקמח ללא גלוטן #_lt#/span#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;' dir="LTR"#_gt#Mix C#_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt# של
שר, המותאם למוצרי פטיסרי שונים, המבטיח הליך הכנה קצר ופשוט במיוחד. הקמח מועשר
בסיבים תזונתיים, ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים. #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 11.25pt -7.1pt; text-align#_sc# right; line-height#_sc# normal; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#חג שמח ובתיאבון!#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt;" dir="RTL"#_gt##_lt#b#_gt##_lt#u#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#מצרכים#_lt#/span#_gt##_lt#/u#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt# (לכ-20 יחידות)#_sc#
#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#2 כוסות #_lt#b#_gt#קמח ללא
גלוטן #_lt#/b#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#b#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;' dir="LTR"#_gt#Mix
C #_lt#/span#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#b#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt##_lt#span style="mso-spacerun#_sc# yes;"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE"#_gt#של#_lt#span style="mso-spacerun#_sc# yes;"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#a target="_blank" href="https#_sc#//www.facebook.com/schaer.il/?epa=SEARCH_BOX"#_gt##_lt#span style="color#_sc# windowtext; text-decoration#_sc# none; text-underline#_sc# none;" dir="LTR"#_gt#Schär#_lt#/span#_gt##_lt#/a#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt; text-align#_sc# justify;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#1 חבילה
של אבקת סוכר (100 גרם)#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt; text-align#_sc# justify;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#1 כף
תמצית וניל#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt; text-align#_sc# justify;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#גרידת לימון
מלימון שלם#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt; text-align#_sc# justify;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#1 ביצה ועוד 2
חלמונים#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt; text-align#_sc# justify;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#150 גרם
חמאה קרה#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt; text-align#_sc# justify;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#1 כפית
אבקת אפיה#_lt#/span#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;' dir="LTR"#_gt#.#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 12pt -7.1pt; text-align#_sc# justify;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#רבע כפית שטוחה מלח#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt;" dir="RTL"#_gt##_lt#u#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#למלית#_lt#/span#_gt##_lt#/u#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt##_sc##_lt#span style="mso-spacerun#_sc# yes;"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt; text-align#_sc# justify;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#1 קופסת ממרח
תמרים/פרג/שוקולד/חלוה בטמפ' החדר#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt;" dir="RTL"#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;' dir="LTR"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 0pt -7.1pt;" dir="RTL"#_gt##_lt#b#_gt##_lt#u#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt#אופן ההכנה#_lt#/span#_gt##_lt#/u#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#span lang="HE" style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt;'#_gt##_sc##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#ol style="list-style-type#_sc# decimal; direction#_sc# rtl;"#_gt##_lt#li style="color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;"#_gt##_lt#p style="text-align#_sc# justify; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# 115%; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 0pt; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;" dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#להכנת הבצק#_sc# לקערת מג׳ימיקס (או מיקסר
עם וו גיטרה) יש להכניס את #_lt#/span#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt##_lt#a target="_blank" href="https#_sc#//www.facebook.com/schaer.il/?epa=SEARCH_BOX"#_gt##_lt#span lang="HE" style="color#_sc# windowtext; text-decoration#_sc# none; text-underline#_sc# none;"#_gt#הקמח, #_lt#/span#_gt##_lt#/a#_gt##_lt#span lang="HE"#_gt#אבקת הסוכר, גרידת הלימון, אבקת האפייה, המלח ואת החמאה הקרה שהיא חתוכה
לקוביות גסות#_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt#.#_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt# לערבב ב-3 לחיצות פולסים במג׳ימיקס (או
בערבוב של כדקה על מהירות בינונית במיקסר), לקבלת בצק פירורי. יש לשים לב שלא לעבד
את הבצק יותר מדי. #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#li style='color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-family#_sc# "Times New Roman",serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;'#_gt##_lt#p style='text-align#_sc# justify; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 0pt; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#אל הבצק יש להוסיף את הביצה והחלמונים
ואת תמצית הוניל ולערבב שוב אך גם הפעם, מעט מאד, רק עד להטמעת הביצים בבצק. בעזרת
כף קיפול מסיליקון לגרד את כל הבצק מהקערה ולגבש אותו לכדי כדור אחיד. להניח לקירור
של שעתיים לפחות במקרר כשהוא עטוף ניילון נצמד#_lt#/span#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt#.#_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#
להדליק תנור בטמפרטורה של 180 מעלות.#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#li style='color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-family#_sc# "Times New Roman",serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;'#_gt##_lt#p style='text-align#_sc# justify; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 11.25pt; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#על נייר אפיה נפזר קמח ללא גלוטן ליצירת
משטח עבודה מקומח (כ- 2 כפות). נניח את הבצק המקורר על המשטח, נפזר עוד קצת (ככף)#_lt#/span#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt# #_lt#a target="_blank" href="https#_sc#//www.facebook.com/profile.php?id=174509969997351"#_gt##_lt#span lang="HE" style="color#_sc# windowtext; text-decoration#_sc# none; text-underline#_sc# none;" dir="RTL"#_gt#קמח
ללא גלוטן#_lt#/span#_gt##_lt#/a#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#ונניח
עליו נייר אפיה נוסף#_lt#/span#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt#.#_lt#/span#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt# #_lt#span lang="HE"#_gt#בעזרת מערוך נשטח את הבצק עד לקבלת
בצק דק בעובי של כ-15 מ״מ (לא דק מדי). לאחר רידוד הבצק יש לפזר עוד כף קמח על
המשטח. #_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#li style='color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-family#_sc# "Times New Roman",serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;'#_gt##_lt#p style='text-align#_sc# justify; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 11.25pt; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#בעזרת רינג בקוטר 8 ס״מ יש ליצור עיגולים
בבצק המקומח. בכל מרכז עיגול להניח כפית גדושה במלית הנבחרת. על הידיים להיות
מקומחות ולא רטובות. לסגור ולהדק היטב את אוזני ההמן בצורת משולש (שימו לב שאין
חורים בקצוות שמהם המלית יכולה לנזול במהלך האפייה). #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#li style='color#_sc# rgb(0, 0, 0); font-family#_sc# "Times New Roman",serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal;'#_gt##_lt#p style='text-align#_sc# justify; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 11.25pt; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto; mso-list#_sc# l0 level1 lfo1;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#את אוזני ההמן יש להניח בתבנית מרופדת
בנייר אפיה. יש להשאיר מרווח של כ-2 ס״מ בין אוזן המן אחת לשנייה#_lt#/span#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt#.#_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#
לאפות בתנור במשך רבע שעה בחום של 180 מעלות או עד קבלת צבע זהוב בהיר ואחיד. עם
תום האפייה, נוציא את התבנית לצינון בטמפרטורת החדר למשך כחצי שעה לפחות#_lt#/span#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt#.#_lt#/span#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt#
#_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#p style='text-align#_sc# justify; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 11.25pt; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto;' dir="RTL"#_gt##_lt#span lang="HE" style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";'#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#p style='text-align#_sc# justify; color#_sc# rgb(0, 0, 0); line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "Calibri",sans-serif; font-size#_sc# 12pt; font-style#_sc# normal; font-weight#_sc# normal; margin-top#_sc# 0cm; margin-bottom#_sc# 11.25pt; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto;' dir="RTL"#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt#קרדיט יחצ #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/li#_gt##_lt#/ol#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p align="center" style="margin#_sc# 0cm 0.95pt 0pt 1cm; text-align#_sc# center; line-height#_sc# 150%;" dir="RTL"#_gt##_lt#span style='line-height#_sc# 115%; font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 11.25pt -7.1pt; text-align#_sc# right; line-height#_sc# normal; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto;" dir="RTL"#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#p style="margin#_sc# 0cm -17.05pt 10pt -7.1pt; text-align#_sc# justify; line-height#_sc# normal; unicode-bidi#_sc# embed; direction#_sc# rtl; mso-add-space#_sc# auto;" dir="RTL"#_gt##_lt#span style='font-family#_sc# "David",sans-serif; font-size#_sc# 14pt; mso-fareast-font-family#_sc# "Times New Roman";' dir="LTR"#_gt# #_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#font face="Times New Roman" size="3"#_gt#
#_lt#/font#_gt##_lt#/div#_gt# |